Liten utflykt
Idag ska jag, Björn och Emma (Melek har inte bestämt sig ännu) åka till Godis på landet.
Vi vet inte riktigt vart det ligger så det ska bli spännande :)
Åh, godis är gott!
Vi vet inte riktigt vart det ligger så det ska bli spännande :)
Åh, godis är gott!
Dinner today
Snabbt och lättlagat.
Iaf fem av sju dagar är det Björn som står för matlagningen här hemma, vilket är väldigt skönt (!), men idag var det min tur... då blev det något så enkelt som hamburgare.
Ganska smart drag av mig vill jag påstå! Bättre att laga något han äter så man slipper se han sitta och peta i maten :)
Iaf fem av sju dagar är det Björn som står för matlagningen här hemma, vilket är väldigt skönt (!), men idag var det min tur... då blev det något så enkelt som hamburgare.
Ganska smart drag av mig vill jag påstå! Bättre att laga något han äter så man slipper se han sitta och peta i maten :)
Jag har en egen liten kock här hemma, me like <3!
Sysselsättning får dig att må bra
Trotts att jag är förkyld och genomgår en "näradödenuplevelse" så har jag idag tvättat (massor), diskat, spelat minigolf (och vunnit över tre karlar), lagat middag (chili con carne, efter recept) och till sist så avslutade jag med att baka en sockerkaka.
Jag känner mig rätt nöjd faktiskt :)
(Bilderna är tagna från google)
Jag känner mig rätt nöjd faktiskt :)
(Bilderna är tagna från google)
Breakfast in bed
Yoghurt med smaken av sommarbär. Müsli. Hallon.
Mmmmums.
Ett minne blott
Jag saknar maten från turkiet.
De goda kryddorna, servicen, urvalet.. smaken!
De goda kryddorna, servicen, urvalet.. smaken!
Maaat
I och med att jag haft magsjuka har det inte gått ner så mycket i min mage de senaste dagarna. Måndag, tisdag och onsdag har mitt matintag bestått av avslagen cola, två skorpor och ett glas nyponsoppa om dagen. Igår och idag fick jag även i mig två mackor, wiho!
Nu kom jag till den punkten att jag inte längre visste om jag mådde illa pga sjukan eller för att jag var för hungrig? haha.
Så efter att ha charmat in mig hos Annie åkte hon och David till donken och köpte lite mat åt mig :D Tack!
Nu kom jag till den punkten att jag inte längre visste om jag mådde illa pga sjukan eller för att jag var för hungrig? haha.
Så efter att ha charmat in mig hos Annie åkte hon och David till donken och köpte lite mat åt mig :D Tack!
Invigning av balkonggrillning!
Har bott här i snart tre år och har aldrig grillat... fy skam.
Men nu äntligen har jag gjort det.
Jag och Rekvik köpte hem lite laxfilé, potatis och skagenröra :) Super gott!
Men nu äntligen har jag gjort det.
Jag och Rekvik köpte hem lite laxfilé, potatis och skagenröra :) Super gott!
Mysmiddag med älsk
Suuuuper gott!
Skink & Pasta sallad
Idag blev det sallad till middag, så fruktansvärt gott!
Jag hade i:
Makaroner
Skinka
Tomat
Gurka
Majs
Sallad
Skivade champinjoner
Jag kokade också ett ägg och la på sidan om, servera gärna undertiden ägget fortfarande är lite varmt !
Serveras med dressing (Rhode Island) och en smörgås :) Suuuper gott!
Jag hade i:
Makaroner
Skinka
Tomat
Gurka
Majs
Sallad
Skivade champinjoner
Jag kokade också ett ägg och la på sidan om, servera gärna undertiden ägget fortfarande är lite varmt !
Serveras med dressing (Rhode Island) och en smörgås :) Suuuper gott!
Naturgodis é gott
Jag, sängen och majs crackers. Det är bara Björn som fattas.
Nu ska jag kila upp en sväng och ta reda på disken som bara växer och växer i köket sen ska jag leta mig tillbaka hit.
God kväll! :)
Nu ska jag kila upp en sväng och ta reda på disken som bara växer och växer i köket sen ska jag leta mig tillbaka hit.
God kväll! :)
Langos
Langos; ca 16 stycken25 g jäst
3 dl ljummet vatten
1 stor kokt potatis (riven)
1 tsk salt
ca 7 dl vetemjöl
1 dl mjöl till utbakning
olja till fritering
Hitta hur du gör här
Det är så fruktansvärt gott! Brukar ha som tradition att äta det varje år på marknaden. Men iår hade jag turen att bli bjuden på det hemma hos Engman i onsdags :D Sjukt gott!
Bakstund
Nu håller jag på att baka lite långpannebröd, mumsigt!
Skönt att slippa köpa matbröd på ett tag, också blir det lite nyttigare.
1kg Rågsikt
1½dl Vetemjöl
3dl Sirap
4tsk Bikarbonat
2tsk Bakpulver
1L Filmjölk
Blanda först filen och sirapen i en bunke och tillsätt sedan alla torra ingredienser (tora ingreienser*). Lägg bakplåtspapper i en långpanna och sedan är det bara att slå ner degen och sedan in i ugnen.
Först 45minuter i nedre delen av ugnen på 100grader, sedan 30minuter i mitten av ugnen på 175grader.
* = Igår när jag och Linda skulle baka kladdkaka (istället för semlor) så hittade vi en gammal kokbok som hon gjorde på lågstadiet. Verkligen skit gulligt och det blev bara sötare och sötare ju mer man läste, tjejen kunde verkligen inte stava! Haha, jag och mamma Marie mobbade ut henne som fan, men det slutade med att jag fick iskallt vatten över mig.
Hon hade skrivit saker som "Mjöll", "kako", "tora ingreienser", skit gulligt var det :)
Skönt att slippa köpa matbröd på ett tag, också blir det lite nyttigare.
1kg Rågsikt
1½dl Vetemjöl
3dl Sirap
4tsk Bikarbonat
2tsk Bakpulver
1L Filmjölk
Blanda först filen och sirapen i en bunke och tillsätt sedan alla torra ingredienser (tora ingreienser*). Lägg bakplåtspapper i en långpanna och sedan är det bara att slå ner degen och sedan in i ugnen.
Först 45minuter i nedre delen av ugnen på 100grader, sedan 30minuter i mitten av ugnen på 175grader.
* = Igår när jag och Linda skulle baka kladdkaka (istället för semlor) så hittade vi en gammal kokbok som hon gjorde på lågstadiet. Verkligen skit gulligt och det blev bara sötare och sötare ju mer man läste, tjejen kunde verkligen inte stava! Haha, jag och mamma Marie mobbade ut henne som fan, men det slutade med att jag fick iskallt vatten över mig.
Hon hade skrivit saker som "Mjöll", "kako", "tora ingreienser", skit gulligt var det :)
What's for dinner tonight?
Flygande Jakob
3 Portioner
1 Grillad kyckling
1 dl Jordnötter
1 pk Bacon
3 dl Vispgrädde
1 dl Chilisås
Gör såhär:
Bena ur kycklingen och lägg bitarna i en smord form tillsammans med brynt klippt baconen. Vispa grädden och blanda ned chilisåsen. Bred över blandningen och gratinera i 225° ca 20-25 min. Strö över jordnötter efter halva tiden. Servera med kokt ris och bananskiver.
Ett annat alternativ är att koka upp riset och sedan lägga det i botten av ungsformen och sedan lägga kycklingen, baconen och grädden+chilisåsen ovanpå och sedan in i ugnen.
3 Portioner
1 Grillad kyckling
1 dl Jordnötter
1 pk Bacon
3 dl Vispgrädde
1 dl Chilisås
Gör såhär:
Bena ur kycklingen och lägg bitarna i en smord form tillsammans med brynt klippt baconen. Vispa grädden och blanda ned chilisåsen. Bred över blandningen och gratinera i 225° ca 20-25 min. Strö över jordnötter efter halva tiden. Servera med kokt ris och bananskiver.
Ett annat alternativ är att koka upp riset och sedan lägga det i botten av ungsformen och sedan lägga kycklingen, baconen och grädden+chilisåsen ovanpå och sedan in i ugnen.
Tacos
Middag idag: Tacos
Bryn köttfärs och tillsätt taco kryddmix och vatten.
Skär upp grönsaker som du vill ha till.
Värm tortilla/pita bröd i ugnen.
Klart! Fyll sedan brödet med det du vill ha :)
Dom flesta bör veta hur man gör? Men iaf... Enkelt
Jag slipper laga middag idag :) Åker till mapa och käkar där.
Bryn köttfärs och tillsätt taco kryddmix och vatten.
Skär upp grönsaker som du vill ha till.
Värm tortilla/pita bröd i ugnen.
Klart! Fyll sedan brödet med det du vill ha :)
Dom flesta bör veta hur man gör? Men iaf... Enkelt
Jag slipper laga middag idag :) Åker till mapa och käkar där.
Äppeldelare
Den fungerar verkligen!
Tog mig ett äpple nyss och kom på att jag köpte en äppeldelare när jag var på IKEA sist. Var tvungen att prova och det fungerade alldeles utmärkt, blev jätte fina äppelskivor :D
Bra köp!
Vitlöksdressing
Vitlöksdressing:
3dl gräddfil
1 klyfta vitlök
1 tsk fransk salladskrydda
1 krm grovmalen svartpeppar
1 krm salt
1 krm socker
Blandas!
3dl gräddfil
1 klyfta vitlök
1 tsk fransk salladskrydda
1 krm grovmalen svartpeppar
1 krm salt
1 krm socker
Blandas!
Grymt gott att ha till sallad, eller då man dippar grönsaker!
Kassler och ris
Middag idag: Kassler och ris
Börja med att ställa riset på plattan.
Tärna sedan kasslern och lägg tärningarna i en kastrull.
Fyll sedan på med en burk champinjoner (skivade), campbells champinjonsoppa och matgrädde. Salta och peppra efter tycke och smak.
Snabbt och enkelt!
Ryvita & bregott, mums
Tack Lindas mamma Marie, för dom underbart goda hårdbrömackorna (knäckebröd för er som inte förstår där nere i landet). "Ryvita - dark rye" heter dom, super goda! Extra gott blir det också om man har bregott istället för lätta som i mitt fall.
